Visita también: COMPRAR LIBROS BIOGRAFIAS DEFINICIONES MANUALES Iniciar Sesión Registrarse
Descargar libros gratis en pdf, doc, docx, rtf,..., de:
RECOMENDAMOS...
¿TE HEMOS SIDO DE AYUDA? Añade nuestro enlace en tu sitio, blog o foro!
Libros + buscados
Más Libros Gratis
Información del Libro 'Adria Albert - Los Postres Del Bulli pdf'

8
Adria Albert - Los Postres Del Bulli pdf

Enviado por bibliotheka el 2012-09-19 00:00:00




Albert Adrià es un barcelonés de 39 años y el responsable del taller de uno de los restaurantes más influyentes del mundo, El Bulli. A través de su filosofía culinaria llama a utilizar el `paladar mental`, ya que `las cosas no son ni buenas ni malas, siempre que no estén en mal estado`.

Actualmente Adrià ha desarrollado un verdadero universo dulce en El Bulli, mediante su investigación constante sobre los postres y sus posibilidades de sabores, texturas y sensaciones. `Los ojos son el primer sensor del apetito`, señala el investigador gastronómico en un artículo publicado en el diario El País de España. Es esta novedosa manera de sentir los alimentos, la que ha plasmado en su libro Natura, que reúne sus hallazgos sobre estos platos dulces.


Género: Técnica y Oficios,Cocina
Tamaño: 41.099 Kb
Tiene audiolibro: NO
Presentación: Libro
Calidad: Sin OCR
Idioma original: Sin clasificar
Idioma del texto: Castellano
Clasificado: Sin clasificar





Para ver más información debes estar identificado / registrado.



Si desea comprar el libro, clique aquí para encontrar el mejor precio


Comentarios
Todavía no hay comentarios ni críticas. ¡Sé tú el primero/a!

Para escribir un comentario / crítica debes estar identificado / registrado.


Inicio | Top Búsquedas | Últimas búsquedas | Acerca de | DMCA | Aviso Legal | Contacto




eXTReMe Tracker