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Información del Libro 'Blume - Guia Completa De Las Tecnicas Culinarias pdf'

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Blume - Guia Completa De Las Tecnicas Culinarias pdf

Enviado por bibliotheka el 2012-09-20 00:00:00




De la escuela de cocina más famosa del mundo, Blume: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Más de 2.000 fotografías e ilustraciones. Abarca desde la cocina francesa clásica hasta tradiciones culinarias de Extremo Oriente y del resto del mundo. Escrito por: Jeni Wright y Eric Treuille.


Género: Técnica y Oficios,Cocina
Tamaño: 44.678 Kb
Tiene audiolibro: NO
Presentación: Libro
Calidad: Sin OCR
Idioma original: Sin clasificar
Idioma del texto: Castellano
Clasificado: Sin clasificar





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