Manual redactado por el Dr. Juan García Cazorla y la Dra. María Xirau Vayreda, Jefe del laboratorio de la Estació Enològica de Vilafranca del Penedès del Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) y Profesora titular del Departament de Química Analítica de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona respectivamente, y Robert Azorín Romero, Jefe de I+D de Panreac Química SA.


Género: Técnica y Oficios,Cocina
Tamaño: 607 Kb
Tiene audiolibro: NO
Presentación: Libro
Calidad: Sin clasificar
Idioma original: Sin clasificar
Idioma del texto: Castellano
Clasificado: Sin clasificar


Para ver más información debes estar identificado / registrado.