Resena: Trabajar con chocolate es sencillo, pero se requiere un manejo cuidadoso. La clave del éxito consiste en saber picar, rallar, fundir y templar correctamente el chocolate, pues estas técnicas son básicas para cocinar y decorar. Si usted las domina, obtendrá con facilidad postres deliciosamente simples y creaciones imaginativas.
Idioma: Castellano
Categoría: Varios, Gastronomía
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