Resena: Revelaciones sobre la dieta de los monjes zen. Completo tratado sobre las bases teóricas de una vida armónica, provenientes de la arcaica cultura taoista, ampliadas y perfeccionadas por la concepción naturalista del zen japonés, a propósito del Orden del Universo. Se preconiza la existencia de un Principio Único (Tao) del que surge un código binario (Yin - Yang) que da carácter y tipología a todas las formas en el planeta. Del estudio y la investigación de sabios, monjes y eruditos de China y Japón, surgen las bases de una alimentación útil para llevar una vida en armonía con la naturaleza y los designios del Cosmos. Dieta integral, completamente vegana, tal cual la practican en los monasterios japoneses las comunidades de monjes. Dieta que favorece la recuperación cabal del estado de equilibrio (salud) y una condición emocional y mental favorable para la vida meditativa. Con el tiempo Ohsawa hizo algunas concesiones a los occidentales, admitiendo dosificadas ingestas de pescados y frutos del mar. Pero esencialmente este tratado contiene la quintaesencia de la Escuela de Macrobiótica, tal cual fue expuesta al mundo originalmente.
Idioma: Castellano
Categoría: Medicina, Nutrición
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