Resena: El libro pertenece a unacolección titulada Las Cocinas del Mundo en México. Este volumen estádedicado a la cocina árabe y en él se nos explica la fusión de lacocina del desierto con la mexicana, los diferentes sabores y productosque podemos encontrar, la historia de la cocina árabe en México, lastécnicas de preparación, así como un indice de recetas muy extenso quenos ayudarán a descubrir esta gastronomía tan singular.

Idioma: Castellano
Categoría: Varios, Gastronomía

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