Marcelo Vallejo, un verdadero Maestro Panadero, ama el pan y el noble oficio de hacerlo, en particular el hecho de amasarlo y compartir los secretos de su elaboración casera o industrial con alumnos y lectores.
En `Panes y Facturas` desarrolla 145 recetas que son una garantía de creatividad y éxito:
-Panes tradicionales
-Panes saborizados y rellenos
-Variedades argentinas y europeas
-Galletas, galletitas y grisines crocantes
-Facturas para todos los gustos
-Especialidades dulces
-Roscas, trenzas y panes festivos
Género: Técnica y Oficios,Cocina
Tamaño: 33.977 Kb
Tiene audiolibro: NO
Presentación: Libro
Calidad: Sin clasificar
Idioma original: Sin clasificar
Idioma del texto: Castellano
Clasificado: Sin clasificar
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