La clave para aprovechar el potencial de los cultivos de raíces y tubérculos alimenticios, está en establecer vínculos fuertes entre los pequeños productores y los mercados nuevos. Este manual será de gran utilidad para los interesados en desarrollar los cultivos de raíces alimenticias con el fin de generar ingresos y de aumentar la oferta de alimento para humanos y animales.

CONTENIDO: Prefacio, 1) PARTE 1: Oportunidades, enseñanzas y orientaciones, 133) PARTE 2: Estudio de casos de desarrollo de productos-resúmenes, 178) Apéndice, 185) Acrónimos.


Género: Ciencia,Biología,Botánica y Cultivos
Tamaño: 1.241 Kb
Tiene audiolibro: NO
Presentación: Libro
Calidad: Sin OCR
Idioma original: Sin clasificar
Idioma del texto: Castellano
Clasificado: Sin clasificar


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